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ℛЇℭḰ,我的小窝。
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不要停下脚步哪怕前方没有光
9.11
2016
暑假工最后的一个下午,化期待为享受吧!

    此时该用什么形容自己的心情呢?

    马上就要结束今年的暑假工,最后的一个下午。明天即是路人。

    自放了暑假以来,就找到了这家火锅店,一来是给自己一个交代,让自己别每天无所事事。二来又能捞一笔R买自己感兴趣的东西。

    怀揣着以上远大的理想,说干就干!第二天一早就去上班了。当时应该是暑期中途,附近居民区+三所学校,所以店里人气火爆的不行,坐满了下面一楼还有人排号,可想而知,翻台率不是盖的。

    我这在寝室北京瘫连瘫一学期的东亚醋王经过师傅的指导,开始熟悉店内的一切环境。

    店内大部分都是十八九岁上下的学生,除了其中两个长期的,另外的十几个全是暑假工。

    刚开始说是让我做传菜生,那我就做呗,我心想'反正我是来拿工资的,做什么都一样',抱着这种心理,传了一上午。感觉不是很忙,时间过得很快.

    由于服务员较多, 到了下午,我按照师傅说的,将水果汁的扎杯洗干净后,洗干净托盘就没事做了。站好站姿,等待即将来临的高峰期。

  一桌..三桌...四桌..七桌...十二桌...............二十几桌,来了,高峰期来了!  我当时心想:‘日你哥怎么要来一块来啊!’  

    后厨和前厅一窗之隔,我站在前厅的传菜窗口,里边出了菜单,喊单的负责把单子上的念出来,后边拿素菜和荤菜的负责照着念得拿出来相应的菜品,刨肉的负责按单子上的肉菜刨肉,每拿出来一个菜品,喊单的拿笔在单子上拉一道,表示此菜已拿。

    等单子拿齐了就把单子给我,我负责传菜,端着托盘走到相应的桌号,让服务员下菜。 高峰期时,必须保证动作麻利,腿脚利索,意识清醒。

    ......

    .....

    ......

    渐渐的,不太忙了,继续站好,站姿。   等客人下的差不多了,就开始打扫卫生,然后吃饭,下班。。

    到家已经是午夜12:30左右,累的躺床上闭着眼就能一觉睡到第二天早上连闹钟都差点叫不醒那种。。。[服了]


    日复一日,一个月过去了。。。


    由于之前根本没精力去查什么剩余几天结束,猛地一看日历,已经一个月了!“大”字躺在床上,呆呆的望着天花板,心想这日子什么时候是个头啊!!,怎么才做了一个月!

    能怎么办,熬呗。    

    之后店内大部分暑假工都去上学了,还有两个暑假工可能是因为店内员工骤减,工作量直线上升也受不了了,推脱各种理由向店长请求离职。

    我那里也随之受到影响,喊单的也走了,!!走了!!!走了!!!!!日你哥你走了!!!!!!我传菜怎么传?

。。。。。。。

点名的时候,我向前厅收银反应了此问题,她的回应大致意思就是,目前各个岗位人手不足,没办法给我拨人。。。

    下午做完准备工作,站姿站好。

    上人了

    怎办。。!难道来单子我要跑后厨喊单?那么谁传菜?。传菜是我的本职工作,那么如果我进去喊单,就要放下传菜,可是喊了单又没人在外面传菜!!。心情极度愤怒,‘这破店岗位分工都做不好,日你哥我该怎么办’

    滴滴滴”   打单机随着滴滴声出来一串单子,我到底是喊还是不喊?不喊的话后边的拿不出菜,喊的话我又顾不住。。。伴随着纠结,,就走进去喊了

    “拿  半份的 千张 面筋 大白菜 一份的 茼蒿 香菜 生菜”   有模有样的学着之前喊单的喊了一单,后边的拿了相应的菜。。我对照完单子又走出后厨,走到传菜口,端起托盘就传菜,高峰期也是这样,走的快点,干活麻利点,只要散单不多,一般都能顾上来。。

    然后。。没然后了,,,看我又能喊单又能传菜的,店长也不给我调人了。。。姜。还是老的辣哎!


    就这样,准备工作做完,与前厅服务员说说笑笑,上人了,就回去站好,迎接即将到达战场的风暴。

    一天一天的过去了,店里的什么东西都会了,后厨一切都是那么的老练。


    今天,九月十一日。

         中午,吃完饭,下了电梯。一缕阳光照射到了脸上,微微眯着眼走出店门口,凉爽的自然风吹在身上,衣服随风向飘扬,发出'噗噗'的响声,“自然风就是特么的比中央空调爽啊”我打着哈欠伸着懒腰,迎接又一轮的微风....

         骑上我的山地车,逆风前行。   这不就是我需要的么?    充实的生活,提升自己能力的工作。  

         到家了,打开空调,打开电脑,打开 网易云音乐 。'今天听什么歌呢? 不如听听后摇吧',依次点击-歌单-类型-后摇。

         随着吉他,架子鼓,电贝司以及其他叫不上名的乐器逐渐在歌曲里出现,鼓点随着曲调潜移默化,变幻多端。

   

         我倚在在电脑椅椅背上,45°望天模式,欣赏着在播放的曲子。 

         为什么慢慢的感觉自己有些  ,孤单?   或 ,清静? 或者说是没了工作中的充实,踏实感以及热闹的社交关系网的关系吧。

         忽然有些失落,从此自己即是一个路人,一辆时光列车中途换车的旅人...

         一起有说有笑互相抬杠又互相帮忙,像是一个大家庭一样亲密有爱并快乐的时光列车。 

         一起跑进厕所吸烟,一起偷懒,一起忙碌,一起吃饭,每个夜晚带着一身疲惫各回各家,每个早晨又如重逢。

         整个后厨有大人有小孩好不热闹!大人让着小孩,小孩让着大人,尊老爱幼在这里体现的淋漓尽致。

         喜欢店长的严厉,老板的和睦随性。

         闲暇时坐在喊单口听洗碗的姨聊家长里短,和前厅服务员互相嬉戏打闹。

          忙碌时把偷懒的喊过来帮忙,你我互相帮助,这难道不像是一个美满富有多样性的大家庭么?。

          泪目。。。

        

          我知道,一旦我离开,我们之间就再也回不到以前了,我们完全是依托在一个火锅店平台之上的大家庭关系网。

          心中万分不舍,可是时光的列车永远不会停止。我就像一个还在中途不断转车的旅人,哪里才是我的终点站呢?

     

    剩余最后一个下午了,总是要分别的,好好享受。


                        此去经年,应是良辰好景虚设,便纵有千种风情,更与何人说。

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